Julie Saintoul & Romain Vepierre - La conquête des Pains
Producteur DE PAIN bio
Infos Pratiques
La Conquête des Pains, une histoire d’engagement !
Ce pain qui a fait l’unanimité au sein de la communauté des amapien(ne)s nous est proposé par Julie et Pierre. Les jeunes producteurs promettent des pains originaux aux farines qu’ils auto-produisent.
“Nous faisons pousser toutes nos céréales donc nous ne faisons pas de pain sans gluten.
Nous faisons du petit épeautre et du seigle qui est moins chargé en glutens et ceux-ci sont plus assimilables.
Nous cultivons d’anciennes variétés de blé qui n’ont pas été modifiés . Nous ne rajoutons pas de glutens supplémentaires ce qui rend nos pains plus digestes pour tous”.
Ou les retrouver:
À L’AMAP de l’Isle-sur-la-Sorgue tous les jeudis soir entre 18h et 19h
À la boutique …
Aux marchés suivants: